Braten

Ein saftiger Braten darf auf einer guten Feier nicht fehlen. Ob Pute, Schwein oder Rind, wir haben für jeden Geschmack etwas im Angebot.

z.B. Burgunderschinkenbraten, Kräuternackenbraten, Krustenschinkenbraten, Gyrosrollbraten, Kasslerbraten, Putenbraten, Zigeunernackenbraten oder unseren Halstenbeker Rollbraten.

Aufschnitt

Ideal zur Brotzeit! Probieren Sie doch auch mal etwas Neues...

z.B. Roastbeef, Bierschinken, Katenschinken, Halstenbeker Mettwurst, Salami, Schweinebraten, Jagdwurst, Mortadella, Sülzwurst, Leberkäse und Vieles mehr.

 

Grillfleisch

Richtiges Grillen fängt beim Einkauf an! Das perfekte Steak ist gut abgehangen, angenehm marmoriert und mindestens 3cm dick. Ob Rumpsteak, Filetsteak oder Entrecote – Fleischliebhabern wird das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Tipp von Hermann: Grillen Sie das Steak von beiden Seiten über direkter Hitze scharf an und legen es dann in eine nicht so heiße Zone des Grills (indirekte Hitze). Dort wird das Fleisch fertig gegart. Vor dem Anschneiden sollte das Steak noch einige Zeit ruhen, so können sich die Fleischsäfte wieder verteilen.

Fleischwaren

Wann haben Sie das letzte Mal eine saftige Rinderroulade mit Apfelrotkohl gegessen? Lange her? Dann sollten Sie wohl mal bei uns vorbei schauen.

Neben unserer großen Auswahl an Holsteiner Fleischwaren steht Ihnen Susanne Theegen bei Fragen rund um das Rezept gern persönlich zur Verfügung.

Wurstwaren

Jetzt geht´s um die Wurst und die ist hausgemacht!

z.B. Kochstreichwurst, Blutwurst, Sülzwurst, Bier- und Jagdwurst, Mett- und Teewurst, Grobe- und feine Leberwurst, Wiener Würstchen.

 

Fertiggerichte

Keine Zeit? Kein Problem! Es geht bequem und lecker mit unseren Fertiggerichten.

z.B. Chilli con Carne, Erbsensuppe, Kartoffelsuppe mit Fleisch- und Wursteinlage, Hühnerfrikassee,  Gulasch mit Nudeln, Königsberger Klopse, etc.